European Bartender School (EBS)

Die European Bartender School (EBS) hat sich seit ihrer Gründung im Jahr 1999 als weltweit führende Ausbildungsstätte für angehende Barkeeper etabliert. Mit über 25 Standorten auf fünf Kontinenten und mehr als 70.000 ausgebildeten Studenten hat die EBS die Bartending-Branche maßgeblich geprägt und professionalisiert.

Umfassendes Ausbildungskonzept

Das Herzstück der EBS ist der vierwöchige International Bartender Course, der als weltweit beliebtester Bartender-Kurs gilt. Dieser intensive Kurs vermittelt nicht nur praktische Fähigkeiten, sondern bereitet die Teilnehmer umfassend auf eine Karriere in der Gastronomie vor. Die Ausbildung umfasst:

• Mixologie und Cocktailkunde
• Spirituosenkenntnisse
• Arbeitstechniken und Barequipment
• Kundenservice und Gastfreundschaft
• Hygiene und Sicherheit am Arbeitsplatz
• Barmanagement und betriebswirtschaftliche Grundlagen

Ein besonderer Fokus liegt auf der praktischen Anwendung. Die Studenten verbringen den Großteil ihrer Zeit hinter professionellen Barstationen, wo sie unter realistischen Bedingungen das Mixen von Cocktails und den Umgang mit Gästen üben.

Internationale Ausrichtung und Karrierechancen

Die EBS zeichnet sich durch ihre globale Präsenz aus. Studenten können ihre Ausbildung an einem von über 25 Standorten weltweit absolvieren - von europäischen Metropolen wie London, Barcelona und Berlin über exotische Destinationen wie Phuket bis hin zu Städten wie Sydney und New York. Diese internationale Ausrichtung eröffnet den Absolventen vielfältige Karrieremöglichkeiten im In- und Ausland.Nach Abschluss des Kurses erhalten die Teilnehmer ein international anerkanntes Zertifikat, das ihnen Türen in der Gastronomiebranche öffnet. Zusätzlich bietet die EBS mit ihrer Online-Jobbörse "EBS MatchStaff" lebenslangen Zugang zu exklusiven Stellenangeboten in Top-Bars, Restaurants und Clubs weltweit.

Erfahrene Ausbilder und modernste Lehrmethoden

Die Kurse der EBS werden von einem Team erfahrener Branchenexperten entwickelt und durchgeführt. Zu den Dozenten gehören renommierte Bartender, Spirituosenspezialisten und Flair-Champions wie:

• Charlotte Voisey (Gin-Spezialistin)
• Giacomo Giannotti (Inhaber der "Best Bar in the World" 2022)
• Ian Burrel (Global Rum Ambassador)
• Tom Dyer (zweifacher Flair-Weltmeister)

Die Lehrmethoden der EBS setzen auf eine Mischung aus Theorie und Praxis, wobei der Spaßfaktor nicht zu kurz kommt. Neben klassischem Unterricht stehen Verkostungen, Masterclasses und Wettbewerbe auf dem Programm. Die Schule schafft eine authentische Bar-Atmosphäre, um die Studenten optimal auf den Berufsalltag vorzubereiten.

Mehr als nur eine Bartenderschule

Die EBS versteht sich als ganzheitliches Erlebnis, das über die reine Wissensvermittlung hinausgeht. Während des Kurses leben und lernen die Teilnehmer gemeinsam, knüpfen internationale Freundschaften und sammeln unvergessliche Erfahrungen. Die Schule organisiert Ausflüge, Wochenendaktivitäten und Partys, um den Aufenthalt abwechslungsreich zu gestalten.Viele Absolventen beschreiben ihre Zeit bei der EBS als lebensverändernde Erfahrung, die ihnen nicht nur berufliche Perspektiven eröffnet, sondern auch persönliches Wachstum ermöglicht hat. Die Kombination aus fachlicher Ausbildung, kulturellem Austausch und Reiseerlebnis macht den Kurs besonders attraktiv für junge Menschen, die eine Karriere in der internationalen Gastronomie anstreben.

Spezialkurse und Weiterbildungsmöglichkeiten

Neben dem Standardkurs bietet die EBS verschiedene Spezialisierungen und Aufbaukurse an:

• Advanced Bartending Course für erfahrene Bartender
• Online-Kurse zu Themen wie Cocktail-Kreation und Tiki-Drinks
• Craft Flair Course für spektakuläre Showeinlagen
• Whisky-Expedition in Kooperation mit der Glenfiddich Destillerie

Diese Vielfalt ermöglicht es den Teilnehmern, ihre Fähigkeiten kontinuierlich zu erweitern und sich in bestimmten Bereichen zu spezialisieren.

Einzigartige Whisky-Expedition

Ein besonderes Highlight im Kursangebot der EBS ist die viertägige Whisky-Expedition zur Glenfiddich Destillerie in Schottland. In Zusammenarbeit mit William Grant & Sons erhalten die Teilnehmer exklusive Einblicke in die Whiskyproduktion. Das Programm umfasst:

• Übernachtung in VIP-Cottages auf dem Destilleriegelände
• Praktische Erfahrungen in allen Produktionsschritten vom Mälzen bis zur Reifung
• Fassbau-Workshop in der hauseigenen Küferei
• Exklusive Verkostungen und Blending-Sessions

Diese intensive Erfahrung vermittelt tiefgreifendes Wissen über Scotch Whisky und ist ein wertvoller Zusatz zur Bartender-Ausbildung.

Fazit und Ausblick

Die European Bartender School hat sich in den letzten zwei Jahrzehnten als Marktführer in der Bartender-Ausbildung etabliert. Durch die Kombination aus fundierter fachlicher Ausbildung, internationaler Ausrichtung und einzigartigen Erlebnissen bietet sie angehenden Barkeepern einen optimalen Start in die Branche.Die EBS passt ihre Kurse kontinuierlich an aktuelle Trends und Entwicklungen in der Getränkeindustrie an. Mit der zunehmenden Bedeutung von Craft-Cocktails, nachhaltiger Barführung und innovativen Mixologietechniken ist davon auszugehen, dass die Schule ihr Angebot weiter ausbauen und verfeinern wird.Für Menschen, die eine Karriere als Bartender anstreben oder ihre Fähigkeiten in diesem Bereich ausbauen möchten, bietet die European Bartender School eine einzigartige Möglichkeit, praktische Erfahrungen zu sammeln, internationale Kontakte zu knüpfen und die Welt zu bereisen. Mit ihrem ganzheitlichen Ansatz und der globalen Präsenz ist die EBS bestens aufgestellt, um auch in Zukunft die nächste Generation von Spitzenbartender auszubilden und die Branche weltweit mitzugestalten.

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